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牛津大学花费12000英镑 使大学菜单更加多样化

2019-02-23 15:11:04来源:msn

牛津大学已花费12,000英镑用于使大学菜单更加多样化,它已经出现。

餐饮工作人员将获得培训和一系列资源,以帮助他们确保他们的菜单对学生充分“包容”。

包容性的餐饮项目将由来自牛津各大学的国内学生带头。他们组建了一个新的工作组来监督该项目,该项目已从该大学的多元化基金中获得12,000英镑。

这笔资金将用于开发资源和厨房工作人员培训计划,并在一家咨询公司的协助下安排了一系列学生焦点小组。

希望重新设计学院菜单将更好地满足来自黑人或少数民族(BME)或国际背景的学生和工作人员,宗教团体或基于道德或健康理由的饮食要求的人的口味。

牛津大学学生会福利和平等机会副总裁艾莉麦克唐纳对这项倡议表示欢迎,他说:“很高兴看到这种情况发生。

至关重要的是,餐饮选择反映了牛津大学学生团体的多样性。“然而,牛津大学三年级历史系学生穆罕默德·伊曼说,这是”浪费“12,000英镑。

“大学的差异很大,以至于这个方案虽然意义重大,但最有可能导致简单的结论,即清真,犹太教和其他饮食要求在某些地方并没有得到满足,而在其他地方,”他说。

牛津多元化基金每年花费7万英镑用于旨在“促进包容性文化,促进平等,重视多样性并维持工作,学习和社会环境,其所有员工和学生的权利和尊严得到尊重”的举措。

上个月,劳工同行男爵夫人罗纳尔说,她希望“改变她的大学文化”,以确保它“欢迎所有人”。

她告诉一位一年级学生收到关于章鱼沙锅菜的投诉,她指示Somerville的餐饮工作人员用一种不那么冒险的替代品替换它。

上议院前工党领袖罗纳尔男爵夫人上个月在一篇博客文章中透露了这一举动,题目是“我决心迅速扩大对萨默维尔的访问”,并在学院网站上发布。

她写道:“我们的一位学生告诉我,她在新生晚宴上为章鱼沙门服务时感到很困惑。”

“我确信头足类菜很美味,但对每个人来说可能都不太合适。我已经要求我们的餐饮同事确保在学期开始时的第一顿晚餐包含每个人都很满意的菜肴。“

近年来,为了更具包容性,一些牛津大学已经完全取消了正式大厅,2014年,Wadham学院决定用一个定期的“客人之夜”来取代它。

牛津大学的一位发言人说:“大学一起吃饭一直是牛津学生体验的重要组成部分,我们希望每个人都能充分参与。“个人历史和文化可能是个人最喜欢的食物和餐饮的重要因素。

“这就是为什么大学厨师,食品服务人员和财务人员正在与专家和学生合作开展这个激动人心的项目,这将有助于我们了解如何更好地支持我们的社区,以便每个人都可以在这里享用美食。”