云南女子吃野生菌后看到小精灵 什么样的野生菌能吃呢

今天来聊聊一篇关于云南女子吃野生菌后看到小精灵，什么样的野生菌能吃呢的文章,现在就为大家来简单介绍下云南女子吃野生菌后看到小精灵，什么样的野生菌能吃呢,希望对各位小伙伴们有所帮助。

7月16日，据媒体报道，云南一女子吃菌子后中毒后送医，在医院被朋友拍下匪夷所思一幕：右手不停比划，想要抓住什么东西。该女子称自己当时看到了小精灵，还有云彩、花等。

据门诊医生表示，该女子是吃了见手青后出现中毒症状的，不过症状较轻，主要就是头昏恶心，出现幻觉，应该是菌子的生物碱干扰了大脑的神经递质。见手青十分常见，应该是由于个体差异导致她中毒，因为她的家人吃了都没有事。

医生指出，常见的野生菌可以吃，但是千万不要吃那些看起来奇奇怪怪的。此外，吃野生菌的时候一定要弄熟了吃，也不要做得太复杂，别和其他东西一起吃，吃的时候更不能喝酒。如果一旦出现了中毒症状的话，第一时间把野生菌吐掉，并去医院治疗。

据了解，见手青，是具有伤变后呈靛蓝色显色反应特征的一类牛肝菌的统称，物种数量庞大，隶属于牛肝菌科，大部分归到牛肝菌属，也有其他一些属。如：黄柄牛肝菌属、绒盖牛肝菌属、粉末牛肝菌属、橙牛肝菌属等。

通常在云南省所说的见手青种类较广泛，但有少数见手青也是有毒的 如：日本海氏牛肝菌、细网牛肝菌、黄粉末牛肝菌、青黄牛肝菌等。据说也有一些见手青在很多地方能安全食用，而在少数地方食用后有中毒现象发生，所以应该最好以当地吃菌风俗为主。

什么样的野生菌能吃呢

看生长环境

可食用的野生菌多生长在清洁的草地或松树下，而有毒的野生菌往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带，尤其要注意生长在桉树下的野生菌不能采食，无论是不是你所熟识的野生菌，生长在桉树下的野生菌与桉树的某些成分结合后均为毒菌。

怎么判断野生菌能不能吃?是否有毒

看外形和颜色

一般来说有毒的野生菌颜色鲜艳，有紫、红、绿、墨黑、青紫等颜色，菌伞上也会有红紫、黄色或杂色斑点，采摘后容易变色;有疣、红斑、沟托、沟裂，或者帽子上有疙瘩，菌子上有菌托、菌环的一般都是有毒的野生菌。无毒的野生菌伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托。

怎么判断野生菌能不能吃?是否有毒

看分泌物

将采摘的新鲜野生菌折断菌杆看其分泌物，有毒的野生菌分泌物稠浓，呈赤褐色，折断后在空气中氧化而变色;无毒的菌类分泌物清亮如水(个别为白色)，菌面撕断不变色。但值得一提的是可食用的菌类如见手青也是因其触碰后变青色而得名。

闻气味

凑近闻一闻，一般而言有毒的菌类具有辛辣、恶臭等味，而可食用的菌类则有菌子固有的淡香味，无其他异味。

做试验

如果以上几条都无法辨别时，可以准备一些葱白，用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，则证明此菌有毒，反之则是无毒的菌类。还可以观察如果是毒菌，煮熟后遇上银器往往变会变成黑色，遇蒜丁会变成蓝色或褐色。

怎么判断野生菌能不能吃?是否有毒

6

用牛奶来试验

最后一种方法，还可以用少量新鲜牛奶洒在菌面上，如果牛奶在菌表面上发生结块现象，则很大可能是有毒的菌子，反之则无毒。

相信通过云南女子吃野生菌后看到小精灵，什么样的野生菌能吃呢这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。