Dominos部署DOMAI来检查熟披萨的质量

Domino's 是一家以其比萨产品而闻名的连锁餐厅，它宣布推出一种新的比萨检查系统，该系统涉及一个名为“DOM”的人工智能。DOM Pizza Checker 于年底首次亮相，现在已在澳大利亚和新西兰的商店上线，用于在交付给客户之前验证煮熟的比萨的质量。

Domino's 已开始在澳大利亚和新西兰宣传使用 DOM Pizza Checker，该系统被描述为一种扫描仪，用于评估比萨饼的配料是否正确，以及这些配料是否充分分布在比萨饼的表面。据该公司称，该评估是使用人工智能进行的。

如上面的宣传视频所示，披萨检查器是一种类似于安装在天花板上平坦切割表面上方的投影仪的设备。将煮熟的比萨放在这个表面上，DOM 对其进行快速评估，验证其成分和整体质量。在解释这项技术时，Domino's 说该设备会捕捉比萨的图像，然后将该图像与其他以正确制作的比萨为特色的图像数据集进行比较。

此时，比萨检查系统能够对比萨类型、配料和分布进行评估;目前尚不清楚多米诺是否计划在未来更新系统以涵盖其商店出售的其他类型的餐点。通过评估的比萨然后传递给顾客;未通过检查的比萨饼将重新制作。

将来，DOM Pizza Checker 系统将能够将其捕获的图像发送给订购食物的客户。这是比萨连锁店采用的多项技术中的最新一项;过去的例子包括自动披萨送货车、送货机器人和无人机、表情符号订购等。