洛阳，天下之中，华夏圣城。饮食作为中华文化不可或缺的一部分，因时因地而异。《舌尖上的洛阳》是一部洛阳美食类纪录片，这部以展示洛阳各地美食生态的系列纪录片以其精致的表现手法吸引了观众的眼球，更是搅动了吃货们和对美食有着浓烈兴趣的人们的心。^{通过洛阳美食的多个侧面，来展现食物给洛阳人民生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解洛阳饮食文化的精致和源远流长。}

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